慶豐包子鋪東森房屋的工作人員正為顧客打包包子
北京有20餘家廠商近日赴高雄燈會舉辦為期5天的北京特色周,其中最受矚目的就是慶豐包子。此次登陸高雄的慶豐包子主廚說,儘管和大陸慶豐包子味道稍有差異,但是八九不離十,民眾還是吃得到美外接式硬碟味包子的。
據報道,高雄慶房屋二胎豐包子的肉餡主要是豬的前腿肉再加上蔥花,大多食材是在臺灣購買,但只有大蔥主廚堅持一定要從大陸帶去。
慶豐包子廚師常師傅表示竹北買屋,山東蔥香氣比較足,臺灣蔥味道比較清淡,但是保證包子的口味八九不離十。
這次慶豐包子赴台,是衝著高雄燈會的高人氣,有20餘家北京廠商組團在高雄建築設計香蕉碼頭邊舉辦北京特色展。除了慶豐包子,全聚德烤鴨的廚師這次也特地參展,在現場展現北京烤鴨和片鴨刀工。綜合 (原標題:慶豐包子亮相高雄)
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